现代解析
这首诗描绘了一幅冬日雪后放晴的生动画面，语言通俗却充满画面感。
前两句写雪后初晴的壮丽景象：阳光洒在白雪覆盖的山峰上，山峰像玉石一样洁白明亮，整个天地仿佛被冰雪凝固成一幅纯净的画卷。"快雪晴时"让人感受到雪停天晴的爽快，"一气凝"则形象地表现出天地间浑然一体的冰雪世界。
中间四句通过细节描写冬日生活场景：白天里，酒家忙着清扫门前积雪；冒着严寒，渔民划着小船去收网（也可能在冰面上凿冰捕鱼）。松树皮裂开，饥饿的老鼠在叫唤；窗缝里吹进的冷风，把冻僵的苍蝇惊醒。这些细节既写出了冬天的严寒，又充满了生活气息，让读者仿佛身临其境。
最后两句笔锋一转，突然出现一抹亮色：雪地里冒出青嫩的菜芽，显得格外可爱。诗人突发奇想，说这么鲜嫩的菜芽，该用红绫绸缎裹着做成春卷才配得上它的美味啊！这个结尾出人意料，从冰天雪地突然联想到春天的美食，在严寒中透出一丝温暖和希望，展现了诗人对生活的热爱和幽默感。
全诗就像一组电影镜头，先拍远山雪景，再拉近到街巷生活，最后特写雪中嫩芽，在严酷的冬日里捕捉到生机勃勃的瞬间，读来清新有趣。