沁园春 赋酪，次明初韵
有物庞然，乃牝而犁，山川舍诸。为老＊营□，因疏黄稚，平心酬德，忍怠青驺。方丈无功，万钱增害，茹饮方将笑穴居。桃林媪，幸日输甘＊，香泛流酥。老饕笑问长须。汝今似＊官不是奴。更题封谁调，聪明德祖，和浆且浣，消渴相如。火候冲融，春膏浓结，常遣韦囊似瓠壶。将军腹，问果谁相负，吾欲明书。
现代解析
这首词用幽默风趣的笔调，描写了一个贪吃将军与奶酪的故事，充满生活气息和喜剧色彩。
上片开头用夸张手法描写奶酪：像头母牛般庞大，像犁具般笨重，简直要把山川都装进去。接着调侃制作奶酪的过程：老牛辛苦产奶（"老＊营□"指牛栏），人们却只顾取走小牛的奶（"黄稚"指小牛犊）。然后用对比手法说奶酪看似无害（"平心酬德"），实则暗藏杀机——吃多了伤身（"万钱增害"），比住在山洞的野人吃得还奢侈（"笑穴居"）。最后以桃林老妇（"桃林媪"）送奶酪的画面收尾，香甜的奶酪（"香泛流酥"）让人垂涎。
下片转为对话体，更有戏剧性：贪吃将军（"老饕"）摸着胡子问奶酪：你到底是官家贡品还是奴仆做的？接着用典故调侃——像杨修（"德祖"）调味的珍馐，又像司马相如（"相如"）解渴的饮品。然后生动描写奶酪制作：火候恰到好处（"冲融"），凝结成浓稠膏状（"春膏浓结"），装在皮囊里像葫芦（"韦囊似瓠壶"）。最后将军拍着肚子质问：到底是谁亏待了我？我要写奏章告状！这种吃货的"愤怒"令人捧腹。
全词妙在：
1. 把普通奶酪写得气势磅礴，反差萌十足
2. 用官员奏章的严肃形式写贪吃糗事，形成幽默
3. "将军腹"的卡通形象活灵活现
4. 通篇带着"一本正经胡说八道"的诙谐感
本质上是用贵族饮食的排场，写市井百姓的贪嘴乐趣，展现了元代文人贴近生活的创作趣味。
许有壬
许有壬(1286～1364) 元代文学家。字可用，彰（zhang）德汤阴（今属河南）人。延祐二年(1315)进士及第，授同知辽州事。后来官中书左司员外郎时，京城外发生饥荒，他从"民，本也"的思想出发，主张放赈（chen 四声）救济。河南农民军起，他建议备御之策十五件。又任集贤大学士，不久改枢密副使，又拜中书左丞。他看到元朝将士贪掠人口玉帛而无斗志，就主张对起义农民实行招降政策。