现代解析
这首诗用对比的手法，生动地写出了自酿米酒的独特风味和民间饮酒的朴素乐趣。
前两句用两种食物的味道来形容酒的口感：像橘子上的露水一样清香纯净，又像松脂一样甜中带点微苦。这种比喻很接地气，让人一下子就能想象出这酒的味道。
后两句来了个转折：官方酒坊那些浑浊的烈酒哪懂得这种风味？这样的好酒就该留给街边那些懂得品尝的普通人。这里"白面郎"指的是普通百姓，诗人用这种说法既带着亲切感，又暗含对官酿酒的讽刺。
整首诗通过对比自酿酒和官酿酒，表达了诗人对朴素生活情趣的欣赏。语言通俗但意境清新，就像诗里写的酒一样，简单中藏着真味。
范成大
范成大（1126-1193），字致能，号称石湖居士。汉族，平江吴县（今江苏苏州）人。南宋诗人。谥文穆。从江西派入手，后学习中、晚唐诗，继承了白居易、王建、张籍等诗人新乐府的现实主义精神，终于自成一家。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。