现代解析
这首诗写的是作者在自家园子里种出了山药（薯蓣），并为此建了一座小亭子取名"玉延亭"的喜悦心情。
前两句说：我种的山药今年终于长成了，高兴地在亭子的门楣上题写了"玉延亭"这个名字。"玉延"就是指山药，因为山药洁白如玉，所以用"玉"来形容。
后两句用了一个典故：宋代大文豪苏东坡（坡翁）特别爱吃山药羹，还写过诗赞美。作者在这里俏皮地说：谁能帮我告诉苏东坡一声，现在我也会做美味的山药羹了！"玉糁羹"就是山药熬的粥，用"玉"字形容，显得很高雅。
整首诗语言朴实自然，通过种山药、建小亭、想跟古人比厨艺这些生活小事，展现了文人雅士闲适自得的田园乐趣。最有趣的是最后和古人"较劲"的俏皮话，让整首诗顿时活泼起来，读来会心一笑。