现代解析
这首诗写的是作者和朋友们在除夕前聚会吃鱼的场景，充满了生活趣味和文人雅兴。
前两句"石花鱼带石花香，红乙层冰一尺长"生动描写了鱼的新鲜美味。石花鱼带着天然的清香，鱼肉红白相间像冰层一样漂亮，足有一尺长。这里用"红乙"形容鱼肉红白相间的纹理，非常形象。
后两句"缩项槎头何足比，清吟却忆孟襄阳"用了两个典故。先说这鱼比传说中的美味"缩项槎头"还要好，然后由吃鱼联想到唐代诗人孟浩然（他是襄阳人），想起他描写鱼的诗句。这里展现了文人聚会时特有的雅致情趣，一边品尝美食，一边吟诗怀古。
整首诗把一次普通的聚餐写得很有情调，既有对美食的直观描写，又有文人的风雅情怀，语言清新自然，读来让人感受到冬日聚会的温暖气氛和文人之间的雅趣。