长沙竹笋闻于天下大者可十斤重食之甚甘而不冰脾昔渡湘欲作诗未暇也今复过之酬以此篇
地入长沙莫叹卑，竹萌径尺旧相知。
九重才复金门籍，万里先参玉版师。
契阔累年真负口，裴徊弥月未妨脾。
渭川风味那能对，中有离骚九辨辞（以上《唐先生文集》卷二）。
九重才复金门籍，万里先参玉版师。
契阔累年真负口，裴徊弥月未妨脾。
渭川风味那能对，中有离骚九辨辞（以上《唐先生文集》卷二）。
现代解析
这首诗是作者路过长沙时，看到当地有名的竹笋有感而发写的。全诗用轻松幽默的笔调，表达了对长沙竹笋的喜爱和人生际遇的感慨。
开头两句说：到了长沙别嫌这里地势低，这里有一尺粗的大竹笋是我的老朋友。用拟人手法把竹笋说成"旧相知"，显得亲切有趣。
中间四句是重点：
- "九重"两句用对比手法：刚恢复官职（金门籍指做官），就迫不及待来品尝竹笋（玉版师是竹笋的雅称）。说明再重要的公务，也抵不过对美食的向往。
- "契阔"两句更幽默：多年没吃真是亏待了自己的嘴，连续吃一个月也不会伤脾胃。用夸张说法突出对竹笋的痴迷。
最后两句升华：
把竹笋比作《离骚》《九辩》这样的经典，说渭水边的美食（暗指朝廷俸禄）都比不上，赋予普通食材高雅的文化内涵。这种将日常饮食与文人情怀结合的手法，正是宋代文人诗的特点。
全诗妙在：
1. 用大竹笋这种接地气的食材，写出文人雅趣
2. 自嘲式的幽默（亏待嘴巴、连吃一月）让诗更鲜活
3. 最后突然拔高到《离骚》的联想，出人意料又合情合理
4. 透过吃笋，其实是在说：人生起伏中，最简单的美味最慰藉人心