现代解析
这首诗用生动形象的语言，描绘了一位邻家老妇人制作馓子（一种油炸面食）的场景，充满了生活气息和人情味。
前两句写制作过程："纤手搓来玉色匀"是说老妇人灵巧的手把面团搓得均匀洁白；"碧油煎出嫩黄深"讲她用清亮的油将面食炸得金黄酥脆。这两句通过"玉色""碧油""嫩黄"等鲜亮的颜色词，让人仿佛看到食物从制作到出锅的全过程。
后两句突发奇想：昨夜春睡时，这些金灿灿的馓子堆在一起，把美人手臂上的金镯子都压扁了。这里用"缠臂金"比喻馓子的形状，既写出馓子层层盘绕的样子，又通过夸张的想象，把普通食物说得像珠宝一样珍贵有趣。
全诗妙在将日常琐事写得活色生香：老妇人的手艺、食物的色香、诗人的幽默感跃然纸上。最精彩的是最后这个玩笑，既夸了馓子做得漂亮，又透露出邻里间亲切融洽的关系，让平凡的生活场景瞬间有了诗意。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。