食蟹
世言蟹毒甚，过食风乃乘。
风淫为末疾，能败股与肱。
我读本草书，美恶未有凭。
筋绝不可理，蟹续牢如絙。
骨萎用蟹补，可使无骞崩。
凡风待火出，热甚风乃腾。
中炎若遇蟹，其快如霜泠。
俗传未必妄，但恐殊爱僧。
本草起东汉，要之出贤能。
虽失谅不远，尧跖终殊称。
书生自信书，俚说徒营营。
风淫为末疾，能败股与肱。
我读本草书，美恶未有凭。
筋绝不可理，蟹续牢如絙。
骨萎用蟹补，可使无骞崩。
凡风待火出，热甚风乃腾。
中炎若遇蟹，其快如霜泠。
俗传未必妄，但恐殊爱僧。
本草起东汉，要之出贤能。
虽失谅不远，尧跖终殊称。
书生自信书，俚说徒营营。
现代解析
这首诗探讨了关于螃蟹药用的民间传言和医学记载之间的矛盾，展现了作者理性思考的态度。
全诗可以分为三个部分：
1. 开头先摆出民间说法：大家都说螃蟹有毒，吃多了会引发风疾（类似中风），导致四肢瘫痪。但作者查阅医书后发现，医书记载螃蟹反而能治疗筋断骨伤，和民间说法完全相反。
2. 中间部分分析矛盾原因：作者认为可能是体质差异造成的。对体内有热毒的人，螃蟹恰好像冰霜能降温；但对体寒的人可能就有害。民间传言未必全错，只是因人而异。
3. 最后表明态度：虽然古代医书可能有不准确之处，但总比道听途说可靠。作为读书人，作者选择相信医书，而不轻信街谈巷议。
这首诗的亮点在于：
- 用吃螃蟹这个生活小事，展现科学求证精神
- 既不完全否定民间经验，也不盲从书本知识
- 提出"因人而异"的辩证观点，这在古代很难得
- 语言朴实，用"螃蟹能接筋补骨"这样生动的比喻说理
诗中"书生自信书"的态度，在今天看来就是提倡相信科学、理性思考，不要人云亦云。这种实事求是的态度，现在依然值得我们学习。
张耒
张耒（1054—1114年），字文潜，号柯山，亳州谯县(今安徽亳州市)人。北宋时期大臣、文学家，人称宛丘先生、张右史。代表作有《少年游》、《风流子》等。《少年游》写闺情离思，那娇羞少女的情态跃然纸上，让人羡煞爱煞，那份温情美妙真是有点“浓得化不开”。著有《柯山集》、《宛邱集》。词有《柯山诗余》。列为元佑党人，数遭贬谪，晚居陈州。