现代解析
这首诗用生动的语言描绘了荔枝的独特魅力，展现了诗人对它的喜爱之情。
前两句说荔枝不需要用盐或蜜来调味，因为它本身就很美味。诗人刚摘下来就忍不住开始细细品味。这里用"骚人"（指文人雅士）来形容自己，显得很有情趣。
中间四句具体描写吃荔枝的感受：
- "轻红照肉白凝齿"：剥开红色的外壳，露出雪白的果肉，吃起来口感爽滑。
- "芳气袭魂寒沁心"：香气扑鼻，清凉的感觉直透心底。
- "笑后左车生小愠"：吃完后因为太好吃，左边牙床都有点酸了（这是夸张的说法，形容吃得停不下来）。
- "望中飞骑更相寻"：吃完还想吃，恨不得让人快马加鞭再去摘。
最后两句用对比手法：
- 说南方的杨梅粗糙丑陋，北方的卢橘（可能是某种水果）笨拙，都比不上荔枝。
- "赪珠"（红珍珠）指荔枝，说它像珍宝一样从宝林中脱颖而出。
全诗通过生动的味觉、嗅觉、视觉描写，把荔枝的美味写得活灵活现。诗人用夸张的手法（如牙酸、飞骑）表现对荔枝的痴迷，最后通过对比突出荔枝的珍贵。读起来让人仿佛也能感受到荔枝的鲜美多汁。