次韵师厚食蟹
海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。
每恨腹未厌，誇说齿生津。
三岁在河外，霜脐常食新。
朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。
趋跄虽入笑，风味极可人。
忆观淮南夜，火攻不及晨。
横行葭苇中，不自贵其身。
谁怜一网尽，大去河伯民。
鼎司费万钱，玉食罗常珍。
吾评扬州贡，此物真绝伦。
每恨腹未厌，誇说齿生津。
三岁在河外，霜脐常食新。
朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。
趋跄虽入笑，风味极可人。
忆观淮南夜，火攻不及晨。
横行葭苇中，不自贵其身。
谁怜一网尽，大去河伯民。
鼎司费万钱，玉食罗常珍。
吾评扬州贡，此物真绝伦。
现代解析
这首诗以螃蟹为主题，通过生动的描写和幽默的感慨，展现了作者对美食的热爱和对现实的思考。
开头几句写螃蟹的美味：海里的糖蟹肥美，配着江米酒更显醇香。每次吃都觉得没吃够，光是说说就让人流口水。这里用"糖蟹"形容蟹肉的甜美，"白蚁醇"比喻米酒的清冽，非常形象。
中间部分回忆吃蟹的经历：在外地三年，每到霜降时节都能吃到新鲜的螃蟹。早上看螃蟹吐泡泡，晚上就煮来吃，加点酸辣调料。虽然吃蟹时手忙脚乱的样子很滑稽，但味道实在太好。这里"郭索"是螃蟹爬行的拟声词，"鼎"指煮蟹的锅，用生活化的场景展现吃蟹的乐趣。
接着笔锋一转：想起在淮南（盛产螃蟹的地方）时，用火烤螃蟹都等不到天亮。螃蟹在芦苇丛中横行，却不知道珍惜自己的生命。谁想到会被一网打尽，河里的"居民"就这样消失了。这里用拟人手法，把螃蟹比作"河伯民"（河神的子民），既幽默又带点感慨。
最后几句暗含讽刺：达官贵人们花大价钱吃山珍海味，但我觉得扬州的螃蟹贡品才是最绝的美味。表面是夸螃蟹，实则暗指权贵的奢侈生活，反衬出螃蟹这种平民美食的可贵。
全诗语言生动活泼，从对美味的直接描写，到吃蟹的有趣场景，再到对现实的隐晦批评，层层递进。既展现了普通人的生活乐趣，又含蓄地表达了对社会现实的看法，读来妙趣横生又耐人寻味。
黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。