现代解析
这首诗描绘了一个贫穷人家日常饮茶的场景，通过几个具体的细节展现了茶的雅致和煮茶的乐趣。
首句“贫中有佳设，石鼎事煎烹”说即使在贫穷的环境中，也有美好的安排，用石鼎来煮茶。这里，“佳设”指的是美好的器具，而“石鼎”是一种传统的煮茶器具，用它来煮茶，本身就有一种雅致的感觉。
接着，“顾渚草芽白，惠山泉水清”描写了茶和水的美好。“顾渚”指的是茶的产地，这里的茶色白如雪，“惠山泉水”指的是用来煮茶的水清澈透明。好茶和好水，是泡好茶的前提，诗人在这里强调了水质和茶叶的重要性。
“酌多风可御，薰歇雾犹横”进一步描述了饮茶的感受。这里的“酌多”是指喝了比较多的茶，因为茶里含有茶多酚，可以抵御风寒，“薰歇”指的是茶香渐渐散去，但“雾犹横”形容即使茶香消散，仍然留有淡淡的茶香，犹如雾气横在空中，给人以古朴的意境。
最后一句“饮罢妻孥笑，枯肠百转鸣”写出了饮茶后的感受。“妻孥笑”说的是家人在饮茶后的欢笑，说明茶不仅能够提神，还能增进家庭的和谐。“枯肠百转鸣”则是形容茶后饮者精神焕发，思绪纷飞，仿佛枯萎的心灵得到了滋润，重新焕发生机。
整首诗通过描述煮茶、饮茶的过程，展现了诗人对生活的一种乐观态度，以及对简单而美好事物的珍视。
曾几
曾几（1085--1166）中国南宋诗人。字吉甫，自号茶山居士。其先赣州（今江西赣县）人，徙居河南府（今河南洛阳）。历任江西、浙西提刑、秘书少监、礼部侍郎。曾几学识渊博，勤于政事。他的学生陆游替他作《墓志铭》，称他“治经学道之余，发于文章，雅正纯粹，而诗尤工。”后人将其列入江西诗派。其诗多属抒情遣兴、唱酬题赠之作，闲雅清淡。五、七言律诗讲究对仗自然，气韵疏畅。古体如《赠空上人》，近体诗如《南山除夜》等，均见功力。所著《易释象》及文集已佚。《四库全书》有《茶山集》8卷，辑自《永乐大典》。