挹流敌清觞，掇野代嘉肴。
出自 唐代 柳宗元 《游朝阳岩遂登西亭二十韵》
谪弃殊隐沦，登陟非远郊。所怀缓伊郁，讵欲肩夷巢。
高岩瞰清江，幽窟潜神蛟。
开旷延阳景，回薄攒林梢。
西亭构其巅，反宇临呀庨。
背瞻星辰兴，下见云雨交。
惜非吾乡土，得以荫菁茆。
羁贯去江介，世仕尚函崤。
故墅即沣川，数亩均肥硗。
台馆集荒丘，池塘疏沈坳。
会有圭组恋，遂贻山林嘲。
薄躯信无庸，锁屑剧斗筲。
囚居固其宜，厚羞久已包。
庭除植蓬艾，隟牖悬蟏蛸。
所赖山水客，扁舟柱长梢。
挹流敌清觞，掇野代嘉肴。
适道有高言，取乐非弦匏。
逍遥屏幽昧，澹薄辞喧呶。
晨鸡不余欺，风雨闻嘐嘐。
再期永日闲，提挈移中庖。
现代解析
这句诗描绘了一个随性又富有野趣的生活场景，用现代话来说就是：随手舀起流动的清水当作美酒，采摘山野的野菜当作美味佳肴。
诗人用两个动作"挹"（舀）和"掇"（采），把最普通的自然之物变成了宴席上的主角。这里暗含三层妙处：
1. 化俗为雅——清水野菜本平常，但在诗人眼中胜过酒肉筵席
2. 亲近自然——不依赖精致餐具和厨房，直接向山水索要美味
3. 生活智慧——用最简单的方式获得快乐，体现知足常乐的心态
就像现代人偶尔会放弃高档餐厅，选择在郊外野餐一样，这种返璞归真的乐趣跨越了千年依然动人。诗句用极简的笔墨，道出了"真正的享受不在贵重，而在心境"的生活哲学。
柳宗元
柳宗元（773年－819年），字子厚，唐代河东（今山西运城）人，杰出诗人、哲学家、儒学家乃至成就卓著的政治家，唐宋八大家之一。著名作品有《永州八记》等六百多篇文章，经后人辑为三十卷，名为《柳河东集》。因为他是河东人，人称柳河东，又因终于柳州刺史任上，又称柳柳州。柳宗元与韩愈同为中唐古文运动的领导人物，并称“韩柳”。在中国文化史上，其诗、文成就均极为杰出，可谓一时难分轩轾。