乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。

出自 宋代 苏轼 《六月二十七日望湖楼醉书五首》

译文湖里生长的乌菱和白芡不用论钱,水中的雕胡米就像包裹在绿盘里。

注释乌菱:指老菱。菱角老则壳黑,故名。芡:大型水生植物。青菰:俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米,称雕胡米,可作饭。

赏析这句诗生动地描绘了水乡特产的丰富与随意,乌菱白芡随意采摘,青菰绿叶裹住果实,展现出一种自然、朴素的美,令人心生向往。

现代解析

这句诗描绘了一幅充满生活气息的江南水乡图景,用最朴实的食材展现自然之美。

“乌菱白芡不论钱”说的是乌黑的菱角和洁白的芡实(一种水生植物的种子)随处可得,根本不值钱。这里用“不论钱”突出这些食材的平凡易得,暗含对自然馈赠的珍视——虽然廉价,却是生活的滋味。

“乱系青菰裹绿盘”则像一幅动态画面:随手用翠绿的茭白叶(青菰)把菱角芡实捆扎起来,堆放在鲜绿的荷叶(绿盘)上。“乱系”二字显得随意自然,毫无刻意雕琢,反而透出野趣和生机。

诗人用简练的语言捕捉日常场景,让平凡的食材因色彩(乌、白、青、绿)和质感(裹、系)变得鲜活。这种对朴素生活的诗意提炼,正是古典文学的魅力——无需华丽辞藻,一双发现美的眼睛,就能让琐碎事物焕发光彩。

苏轼

苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。