残杯与冷炙，到处潜悲辛。
出自 唐代 杜甫 《奉赠韦左丞丈二十二韵》
译文吃过别人的残汤剩饭，处处使人暗中感到艰辛。
注释冷炙：已凉的饭菜，剩余的饭菜。
赏析描绘了诗人落魄的生活境遇，通过“残杯”“冷炙”的意象，传达出诗人内心的无尽悲辛，语言质朴却饱含深情，令人动容。
现代解析
这句诗描绘了一个落魄文人的真实处境，用生活中最普通的物品道尽世态炎凉。"残杯"指别人喝剩的酒，"冷炙"是宴席上放凉的剩菜，两个细节就像特写镜头，瞬间让人看到主角在权贵门前的卑微姿态——只能捡别人不要的残羹冷饭充饥。
更妙的是"潜悲辛"三字，像纪录片般记录下他强忍心酸的生存状态。"潜"字用得极传神，既说明他不得不隐藏尊严，也暗示这种屈辱如影随形。我们仿佛能看到他低头吞咽时颤抖的双手，听到他转身后那声压低的叹息。
这种描写之所以动人，在于它超越了古代文人的具体遭遇，道出了所有小人物的生存困境：在现实面前，理想者的骄傲往往被碾碎成无人问津的剩饭残酒。直到今天，职场新人强忍委屈赔笑、打工者就着冷饭加班的身影，依然延续着这种跨越千年的悲辛。
杜甫
杜甫（712－770），字子美，自号少陵野老，世称“杜工部”、“杜少陵”等，汉族，河南府巩县（今河南省巩义市）人，唐代伟大的现实主义诗人，杜甫被世人尊为“诗圣”，其诗被称为“诗史”。杜甫与李白合称“李杜”，为了跟另外两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别开来，杜甫与李白又合称“大李杜”。他忧国忧民，人格高尚，他的约1400余首诗被保留了下来，诗艺精湛，在中国古典诗歌中备受推崇，影响深远。759-766年间曾居成都，后世有杜甫草堂纪念。