净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
现代解析
这句诗讲的是煮饭的技巧，但背后藏着生活的大智慧。
字面意思是：把锅洗干净，水别加太多，用小火慢煮，柴火压住些让火苗不窜高。这就像我们煮粥时控制火候，避免溢锅或烧焦。
它的魅力在于用做饭的小事讲透处世哲学：
1. 准备要扎实——"净洗铛"提醒我们做事前先打好基础，就像炒菜前先刷锅；
2. 分寸很重要——"少著水"说做事要留余地，水加多就成泡饭了；
3. 耐心是关键——用小火慢炖（罨烟焰不起）才能出真味，急火反而坏事。
古人用煮饭比喻人生：太猛易焦糊（冒进会失败），太弱饭夹生（懈怠难成事），掌握"温火慢熬"的节奏才是真本事。就像煲汤、种花、养孩子，真正的好东西都需要恰到好处的耐心。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。