寒之于衣，不待轻暖；饥之于食，不待甘旨；饥寒至身，不顾廉耻。
出自 《汉书·志·食货志上》
译文在寒冷的天气，人不会去等待狐裘或丝绵做的冬衣；人在饥饿的时候，不会去等待甜美的食物；人在饥寒交迫之时，也就不会考虑到廉耻之心了。
注释轻暖：狐裘或丝绵做的冬衣。甘旨：甜美的食物。
赏析此句提出重农贵粟的建议，警示为政者必须重视民生，使人民安居乐业，才能实施美德、道德的教化。
现代解析
这句话讲的是人在极端困境下的本能反应，说透了生存需求与道德约束之间的关系。我们可以从三个层次来理解：
1. 基本需求压倒一切
就像人在寒冬里，有件能保暖的破棉袄就顾不上挑剔是不是貂皮大衣；饿极了的人，有口冷馒头吃就行，不会要求必须是山珍海味。这说明当生存受到威胁时，人会本能地降低标准，先满足最迫切的需求。
2. 生存本能突破道德底线
最扎心的是后半句：当饥寒交迫到极点，人可能会暂时放下尊严和道德。就像现实中，平时很要面子的人饿极了可能会乞讨，正直的人冻得不行时也可能拿别人晾晒的旧衣服穿。
3. 对人性深刻的观察
这句话的价值在于它不带偏见地揭示了人性真相：道德修养建立在基本生存保障之上。就像现代心理学中的"马斯洛需求层次理论"，只有先解决温饱这样的底层需求，人才有可能追求更高层次的精神价值。
它提醒我们：评判他人时要考虑对方所处的困境，社会要减少"何不食肉糜"的傲慢；同时也警示我们要居安思危，避免陷入被迫放弃尊严的绝境。这种对人性脆弱面的理解，反而体现了真正的人文关怀。