西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。
现代解析
这句诗描绘了一幅春日农家乐的温馨画面，核心是“平凡日子里的满足感”。
1. 场景像电影镜头
“西崦人家”好比山脚下的普通农户，“煮芹烧笋”是现挖的春菜下锅，灶台飘着清香。农忙时全家一起吃顿热乎饭，这种烟火气比山珍海味更鲜活。
2. 藏着双重快乐
表面写农户做饭（“饷春耕”是给干农活的人送饭），实则透露他们的生活哲学：新鲜的时令菜、全家协作的温暖、春耕带来的希望，都是无需金钱的快乐源泉。
3. 诗人暗戳戳的羡慕
用“应最乐”这个推测语气，暗示城里人（或作者自己）对这种简单生活的向往。就像现代人看田园短视频会感叹“这才是生活”，古今共鸣相通。
4. 文字里的春天味道
“芹”的清脆、“笋”的鲜甜、“烧”字噼啪的柴火声，不用直接写“香”字，却让人仿佛闻到厨房气息，这种写法比直白描写更高级。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。