日啖豆至数斗，饮泉一斛，然非精洁宁饿死不受。
现代解析
这句话用大白话来说就是：一个人每天能吃几斗豆子、喝一斛泉水，但如果不是干净精致的食物，宁愿饿死也不将就吃。
它的精髓在于刻画了一种极端的生活态度：
1. 食量惊人却挑剔——表面上这人特别能吃能喝（豆子论斗吃、水论斛喝，古代计量单位说明食量超大），但重点在后半句的反转
2. 对品质的偏执——把饮食的洁净度看得比生命还重，形成强烈反差
3. 现代启示：可以理解为对原则的坚守。就像现在有人宁愿饿着也不吃外卖垃圾食品，或工作中宁可失业也不做违背良心的事。用夸张的手法告诉我们：有些标准，比生存更重要。
这种表达的魅力在于：
- 用吃饭喝水这种日常小事，讲人生大道理
- 前半句制造"大胃王"的错觉，后半句突然拔高境界
- "宁饿死不受"的决绝感，让人瞬间记住这种精神气节
岳飞
岳飞（1103—1142），字鹏举，宋相州汤阴县永和乡孝悌里（今河南安阳市汤阴县程岗村）人，中国历史上著名的军事家、战略家、民族英雄，位列南宋中兴四将之首。岳飞是南宋最杰出的统帅，他重视人民抗金力量，缔造了“连结河朔”之谋，主张黄河以北的抗金义军和宋军互相配合，夹击金军，以收复失地。岳飞的文学才华也是将帅中少有的，他的不朽词作《满江红》，是千古传诵的爱国名篇。葬于西湖畔栖霞岭。