现代解析
这首诗用幽默讽刺的手法，通过拟人化的竹子表达对世俗权贵的鄙视。
前两句"横厨先玉盘，膻荤鄙哉俗"是说：权贵们把竹笋（竹子）横放在厨房案板上，用玉盘盛着，但竹子嫌弃那些荤腥食物太俗气。这里用"膻荤"代表世俗的富贵生活。
后两句更有趣：竹子对高将军（可能指唐代权宦高力士）说"汝手污吾足"。意思是"你的脏手别碰我的根"。把竹根比作"足"，既形象又带着轻蔑，暗讽权贵的手是肮脏的。
全诗妙在：
1. 让竹子开口骂人，新颖生动
2. 用"玉盘"反衬"俗气"，形成反差
3. "污足"双关既指弄脏竹根，也暗骂权贵品格低下
4. 短短20字就完成了一场竹子对权贵的"灵魂暴击"
这种借物讽人的写法，既避免了直接批评的风险，又让讽刺效果更深刻，展现了古代文人骂人不带脏字的高超技巧。
方蒙仲
（1214—1261）宋兴化军莆田人，初名澄孙，字蒙仲，以字行。方大东子。理宗淳祐七年进士。历邵武军教授，泉州通判。知邵武军，表倡儒术，请立樵川书院，以广教学，治以最闻。官至秘书丞。始以文字见知于贾似道。及似道相，独求外补。有《女教》、《通鉴表微》、《洞斋集》。