现代解析
这首诗讲的是古人在冬天来临前储备蔬菜的生活智慧，同时暗含对盲目跟风之人的调侃。
前四句说得很实在：霜降前赶紧收好鲜嫩的蔬菜，为过冬做准备。既要保证数量够吃（备乏），又要多存几个品种（增品）。但后面突然转折——明明是为了实用才囤菜，怎么大家开始攀比谁家腌菜罐子更精美了？
诗人用两个典故调侃这种现象：
1. 周文王（西伯）吃酸菜也津津有味，说明圣人不讲究排场
2. 孔子（宣尼）说过"不撤姜食"，强调姜是养生必需品而非奢侈品
最后两句一针见血：现在的人啊，学古人囤菜却学歪了，重点都放在比谁的腌菜罐子更花哨了。就像现代人买椟还珠，把实用性的东西变成了炫耀性消费。
全诗妙在把"腌白菜"这种日常小事写出哲理，用幽默的方式提醒我们：别把生存必需变成虚荣竞赛，实用价值才是根本。就像现在人买手机，到底是图好用，还是图牌子？诗人千年前的观察，放在今天依然犀利。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。