现代解析
这首诗描绘了一幅农民在贫瘠山地上艰辛劳作的画面，充满了对底层人民疾苦的同情。
开头"秃山束纡江"描绘了环境恶劣：光秃秃的山峦间，江水曲折流淌，连一寸平坦的田地都没有。农民在这样的环境下，从麦子收割到谷子播种，整年都在忙碌。
中间部分生动刻画了耕牛劳作的场景：农民在乱石间耕作，同时驱赶两头牛。因为两头牛力气不均，农民不得不一直鞭打落后的牛。到了傍晚，鞭打更急，牛轭都磨破了牛的肩颈。这里通过"手胼"（手磨出老茧）、"肩领穿"等细节，展现了劳作的艰辛。
最后四句最打动人心：农民回家后抚摸着受伤的牛痛哭流涕。他哭的不是牛的伤痛，而是想到即便这样拼命干活，想要吃饱都不容易，更何况还要缴纳官府的租税！这里揭示了农民在自然环境和官府剥削双重压迫下的绝望。
全诗用朴素的语言，通过具体生动的劳动场景，展现了农民生活的艰难，表达了诗人对劳动人民的深切同情。特别是最后将牛的伤痛与官租联系起来，更凸显了社会的不公，具有强烈的批判意味。