现代解析
这首诗描绘了一幅幽静山寺烹茶的闲适画面，充满自然意趣和生活雅致。
前两句"水西幽寺风光足，山上行云雪色明"勾勒出清幽的环境：溪水边的古寺风光宜人，山顶的白云如雪般明亮。这里用"雪色"形容白云，既写出云的洁白，又暗含山间清冷的气息。
后两句转入烹茶场景："不放精英入閒草"是说精心挑选优质茶叶，不随便用普通野草凑合；"夜铛嘉话得松声"描写夜晚用茶铛煮茶时，茶汤沸腾声与松涛声相伴的惬意。一个"得"字巧妙地将煮茶声与自然之声融为一体。
全诗通过"幽寺-行云-煮茶-松声"的意象组合，传递出文人雅士远离尘嚣、寄情山水的闲适心境。最妙的是把煮茶这件日常小事，与自然风光、天籁之音相结合，让简单的饮茶活动升华成充满诗意的精神享受，体现了古人"茶禅一味"的生活哲学。
张镃
张镃（1153—1221？）原字时可，因慕郭功甫，故易字功甫，号约斋。南宋文学家，先世成纪（今甘肃天水）人，寓居临安（现浙江杭州），卜居南湖。出身显赫，为宋南渡名将张俊曾孙，刘光世外孙。他又是宋末著名诗词家张炎的曾祖，是张氏家族由武功转向文阶过程中的重要环节。隆兴二年（1164），为大理司直。淳熙年间直秘阁通判婺州。庆元初为司农寺主簿，迁司农寺丞。开禧三年（1207）与谋诛韩侂胄，又欲去宰相史弥远，事泄，于嘉定四年十二月被除名象州编管，卒于是年后。