现代解析
这首诗写得很有趣，说的是朋友送苦笋来，诗人用幽默的方式表达感谢。
前两句"豹皮羊角食无冤，烦助先生苜蓿槃"：
- "豹皮羊角"是形容苦笋的外形，像豹纹的皮和羊角一样
- "苜蓿槃"指清贫的生活，诗人说自己平时吃得很简单
- 意思是：虽然苦笋长得奇怪，但能丰富我清贫的餐桌
后两句"便敕佐饔淹苦酒，春馀调笔要多酸"：
- "淹苦酒"指用酒腌制苦笋
- "调笔要多酸"是双关语，既说腌笋要多放酸，也暗示写诗要带点酸涩的趣味
- 意思是：我要用酒来腌这些苦笋，春天快过去了，写诗也要带点酸味才够劲
整首诗妙在：
1. 把普通的苦笋写得活灵活现，用豹皮羊角来形容
2. 用自嘲的语气说清贫生活，反而显得很豁达
3. 最后用"酸"字双关，既说食物也说诗文，特别俏皮
4. 虽然是答谢诗，但写得一点都不客套，反而充满生活趣味
诗人用轻松幽默的笔调，把一件小事写得妙趣横生，展现了文人生活中的小确幸。