现代解析
这首诗写的是作者收到朋友送的鲚鱼和鱼酱后的惊喜心情，用生活中常见的食物作对比，写得生动有趣。
前两句写季节和鲚鱼："杨花扑扑飞"说明是春末夏初，这时江里的鲚鱼最肥美。就像我们现在会说"桃花开时吃刀鱼最当时"一样，点明了时令美食。
后两句写得特别有意思：作者说早知道鲚鱼这么鲜美（比羊肉还香），当初就不该跟着别人夸莼菜羹好吃了。这里用"羊酪"（类似奶酪）和"莼羹"（江南名菜）作对比，就像现在有人说"这小龙虾比牛排还好吃，以前夸别的海鲜都夸错了"一样，用夸张的对比突出鲚鱼的美味。
全诗妙在三点：一是把时令感写得鲜活，杨花和肥鱼都是春天的信号；二是用"打脸"的方式夸美食，说自己以前没见识，反而显得更真实有趣；三是短短四句就完成了一个"发现新美味"的完整故事，读起来轻松又有生活气息。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。