现代解析
这首诗描绘了一幅壮丽又幽静的山水画卷，用生动的画面和声音带我们走进玉峡的奇景。
开头两句就像电影镜头：陡峭的山崖仿佛被巨力劈开（"平擘苍崖破"），晴空下雪白的瀑布急流奔腾（"晴空雪溜湍"）。这里用"雪"形容水流，既写颜色又显清凉。
中间四句调动多重感官：双潭上升腾着山间雾气（视觉），瀑布声像寒雨淅沥（听觉与触觉）。白云自然环绕山间（动态美），这般仙境只需高僧共赏（突出景致的超脱）。"寒"字巧妙地把水声转化为身体感受。
结尾突然转入生活趣味：采撷初春嫩芽煮茶（"括芽春可煮"），搬来煮茶鼎对着险峻山峦（"巑屼"指高耸的山）。这个煮茶细节让整首诗从宏大景观落到人间烟火，展现文人雅士寄情山水的生活情趣。
全诗就像用文字拍摄的纪录片，既有航拍般的壮阔山势，又有特写的煮茶场景，在动静结合中完成了一次从自然到人文的诗意漫游。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。