现代解析
这首诗通过生动形象的描写，展现了一幅采莲场景，同时巧妙地借助莲藕的不同部位味道来表达某种哲理。
首句“水上摘莲青滴滴”，讲的是在水面上摘取成熟的莲蓬，莲蓬的颜色是清新的绿色，给人一种清新、自然的感觉。
次句“泥中采藕白纤纤”，则是描述在泥地里挖取新鲜的藕，藕是白色的，非常细长，给人一种温润如玉的感觉。
后两句“却笑同根不同味，莲心清苦藕芽甜”是诗的点睛之笔。莲蓬和藕虽同根生长，但味道却大相径庭：莲心苦涩，而藕芽则甘甜可口。这种对比不仅描绘了两种同一来源却不同滋味的植物，还可能暗含着人生的哲理。就像人与人之间，尽管同根同源，但由于成长环境和经历的不同，最终呈现出的性格和命运也会有很大差异。
整体来看，这首诗以简练的语言勾勒出了一幅美丽的采莲图景，并通过植物的不同味道隐喻人生的不同境遇和性格，寓意深刻，耐人寻味。