白云泉煮茶
白云在天不作雨，石罅出泉如五乳。
追寻能自远师来，题咏初因白公语。
山中知味有高禅，采得新芽社雨前。
欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。
物品由来贵同性，骨清肉腻味方永。
客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。
追寻能自远师来，题咏初因白公语。
山中知味有高禅，采得新芽社雨前。
欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。
物品由来贵同性，骨清肉腻味方永。
客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。
现代解析
这首诗描绘了一幅在山间用白云泉水煮茶的闲适画面，充满了禅意和人生哲理。
前四句写景：白云飘在空中却不下雨，石缝里流出的泉水像乳汁一样清甜。诗人追寻着古代高僧的足迹来到这里，因为白居易的诗句而产生了品茶赋诗的雅兴。这里用"五乳"形容泉水，突出其珍贵纯净。
中间四句写采茶煮茶：山中有懂得茶味的高僧，在春雨前采摘嫩茶芽。诗人想亲自上山汲取云间的泉水，体验点茶的真谛。"三昧手"指高超的煮茶技艺，表现出对茶道的虔诚。
后四句升华主题：好茶配好水才能相得益彰，茶汤清冽、茶味醇厚才能回味悠长。如果有客人懂得"吃茶去"的禅机，不仅能让人从尘世迷梦中清醒，更能领悟人生真谛。最后用赵州禅师"吃茶去"的典故，将品茶提升到参禅悟道的高度。
全诗通过煮茶这件小事，表达了"茶禅一味"的哲理。清新自然的语言中，既有对山水之美的欣赏，也暗含对世俗名利的超脱。诗人告诉我们：生活中最平凡的细节，往往蕴含着最深刻的智慧。
韩奕
（1269—1318）元绍兴路萧山人，徙钱塘，字仲山。武宗至大元年授杭州人匠副提举。迁江浙财赋副总管。仁宗延祐四年进总管。