现代解析
这首诗用对比的手法讽刺了人们对"高级美食"的盲目追捧。
前两句说"八珍肴龙凤"（古代最名贵的菜肴）虽然号称用龙肉凤肉制作，但真正的美味其实在"龙凤之外"——意思是真正好吃的东西反而不在这些华而不实的名贵菜里。
后两句用具体例子说明：当时人们把荔枝和江瑶柱（一种贝类海鲜）搭配着吃，觉得特别有风味。但诗人认为这种搭配只是"徒有虚名"，根本不好吃，人们夸它好吃不过是跟风罢了。
全诗的核心思想是：不要被食物的名气和昂贵价格迷惑，真正的好味道往往藏在普通食材中。诗人通过饮食这个小切口，其实是在批评社会上盲目追求奢华、附庸风雅的风气。
白珽
白珽（1248—1328），字廷玉，元钱塘（今杭州）人。原是四明名儒舒少度的遗腹子，后为钱塘人白某收作嗣子。白珽工诗赋，曾与当时名士结社，称“月泉吟社”。他的诗，题材多为描绘自然秀丽风光、农村田园生活，也有反映民生疾苦及时政的。