现代解析
这首诗用幽默风趣的笔调，通过"牛粪当柴烧"的日常小事，展现了平凡生活中的智慧和趣味。
前两句说"别以为牛粪不如鸡叫响亮"，点明牛粪虽然不起眼，但晒干后作为燃料（"柴"）却很有实用价值。这里用"鸡声"作对比，突出牛粪虽不显眼却更实在。
中间四句生动描写牛粪燃烧的场景：灶台里冒出的缕缕青烟让人惊讶，而燃烧时不会有砍柴的斧头声。这里通过"跨灶人惊"的细节，展现牛粪燃烧时的独特景象，比普通木柴（榾柮）更方便，比门闩（扊扅）更有生活气息。
最后两句升华主题：虽然牛粪不能像祭品那样供奉神灵，但就像调味的羹汤一样，能在日常生活中发挥重要作用。诗人用"调鼎著和羹"的比喻，赞美牛粪如同烹饪中的调味品，虽不起眼却不可或缺。
全诗通过生活化比喻和幽默对比，将寻常的牛粪写得妙趣横生，体现了诗人善于从平凡事物中发现诗意和哲理的眼光。