金坛于润甫酿五加皮酒为南酒之冠润甫与缪仲醇友善仲醇善别酒酿法盖得之仲醇今年润甫酿成损饷而仲醇亡矣赋四十二韵奉谢并悼仲醇
年代：明末清初
《金坛于润甫酿五加皮酒为南酒之冠润甫与缪仲醇友善仲醇善别酒酿法盖得之仲醇今年润甫酿成损饷而仲醇亡矣赋四十二韵奉谢并悼仲醇》原文
苦爱北酒佳，芳香入梦寐。
频年再出山，衰迟受颠踬。
不独恋官爵，兼亦为酒累。
自从归田来，道远苦莫致。
吴酒负虚名，往往烦饷馈。
餔糟与啜醨，委顿非吾志。
恶酒如恶客，其性悍而鸷。
撑肠芒角起，薄喉炉炭炽。
甜酒如小人，其性柔且迟。
口吻滋嗫嚅，关鬲长脂腻。
我性与之违，何能强周比。
入盏先皱眉，沾唇已蜇鼻。
方当困幽忧，况复苦阴曀。
无帚孰埽愁，有钩不除睡。
朝来送酒人，远自金坛至。
未暇洁尊罍，先呼击泥埴。
黄柑洞庭春，云露石湖贵。
犹嫌金醴薄，不羡松花细。
肃如见君子，寒清沁心肺。
蔼如近美人，光风汜肠胃。
云阴解翳駮，莺花见明媚。
暄如踏春阳，冷如坐月地。
头风愈眩运，末疾起重膇。
螟蛉息嘲啁，雷霆断惊悸。
丁宁戒室人，此物吾所嗜。
升合谨斟酌，朝夕手封闭。
频烦看瓮面，促数涤饮器。
不畏大户嗤，但恐后车匮。
中年多哀乐，昔游尽憔悴。
我友缪仲醇，别酒号渠帅。
生平家人产，强半营酒事。
劲正本式法，清浊剖泾渭。
酒家有南董，此翁庶无愧。
一朝归黄壤，酒鎗闭空笥。
盈尊不能饮，坟土空复渍。
感君饷我酒，知君有深意。
安用圣人为，饮此尽日醉。
我醉亦易醒，君酒难再乞。
流涎忍口馋，信笔作诗戏。
羡彼公孙朝，封曲成委积。
从君赁酒城，愿为此中隶。
《金坛于润甫酿五加皮酒为南酒之冠润甫与缪仲醇友善仲醇善别酒酿法盖得之仲醇今年润甫酿成损饷而仲醇亡矣赋四十二韵奉谢并悼仲醇》现代解析
这首诗是明代文人写给朋友的一封"酒味人生"的感谢信，同时饱含对亡友的深情追忆。全诗用喝酒这件日常小事，道出了人生百态。
开头诗人直言自己酒量一般（"不五合"），但很懂品酒。他偏爱北方酒的浓烈，南方酒虽有名却常让他失望——用"恶客"比喻劣酒的刺激，用"小人"比喻甜酒的腻味，形象生动。
这时朋友送来金坛特产的"五加皮酒"，诗人顿时精神焕发：这酒像君子般清冽，如美人般温润，能驱散阴霾，甚至能治头疼。他像个孩子般叮嘱家人要省着喝，还要把酒具洗干净，生怕以后喝不到。
后半段笔锋一转，怀念已故的酿酒高手朋友缪仲醇。这位朋友把大半生都献给酿酒事业，像史官记录历史般严谨对待酒道。如今酒窖犹在，故人已逝，坟前的祭酒再也喝不到了。
最后诗人半开玩笑地说：真想学古人那样建个酒库，给你当个管酒的仆人。这看似轻松的结尾，藏着对美酒知己的珍视，也透露出人生无常的感慨。
全诗妙在：
1. 把品酒写成识人，酒的优劣对应人的品格
2. 收到好酒时的欣喜若狂，像极了现代人收到心爱礼物的样子
3. 对亡友的怀念不直接说悲伤，而是通过"空酒窖"的画面让人心酸
4. 语言通俗幽默，比如怕老婆嫌他喝太多（"不畏大户嗤"），想当酒库管理员这些细节
本质上，这是一首通过酒写友情的诗。好酒难得，知己更难得，诗人用舌头尝酒味，用生命写人情味。
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品味古酒，感悟人生——读钱谦益《金坛于润甫酿五加皮酒为南酒之冠润甫与缪仲醇友善仲醇善别酒酿法盖得之仲醇今年润甫酿成损饷而仲醇亡矣赋四十二韵奉谢并悼仲醇》有感