现代解析
这首诗写的是朋友从远方送来莼菜，诗人感动之余写下这首充满温情的作品。
前四句用细腻的笔触描写莼菜的新鲜美味：装在盘中的莼菜还带着湘湖的雨水气息，朋友不辞辛劳跨越江河送来。每一根莼菜都沾着清晨的露水，散发着淡淡的水雾清香。这里用"缕缕""涓涓"这样轻柔的叠词，让人仿佛能看见莼菜的鲜嫩，闻到它的清香。
后四句转入抒情：朋友千里送菜的深情厚谊让诗人感动，自己多年肺病缠身，连梦境都是凄凉的。诗人想象朋友采摘莸菜的情景：在野外的岸边，推开柴门采摘，然后划着小船，披着蓑衣在波浪中穿行。这个画面既展现了朋友生活的简朴自然，也暗含了对朋友辛劳的感激。
全诗最动人的是把普通的莼菜写得充满情意，通过一箸莼菜，既写出了食物的鲜美，更写出了友情的珍贵。诗人用细腻的观察和丰富的想象，让读者看到了食物背后的故事和情感。