现代解析
这首诗是在赞美一种叫"蒙顶石花茶"的极品茶叶。诗人用生动的比喻和对比手法，把这种茶写得特别诱人。
开头说听说蒙山的茶叶特别好，茶树生长在云雾缭绕的深山仙境里。接着用"冰绡碎剪"形容茶叶像剪碎的薄纱一样精致，用"石髓香粘"说茶花香气浓郁，像石头里渗出的精华。
中间用对比手法：说煮这种茶不需要讲究火候（"蟹眼"指煮茶时的气泡），普通奶茶（"酪奴"）更不敢和它比。最后搬出茶圣陆羽，说要是让他来评，这茶绝对是天下第一。
全诗通过环境描写、形象比喻、权威认证三个层次，把蒙顶石花茶的珍贵、独特和优越性写得令人神往。最妙的是最后借陆羽之口，既抬高了茶叶的身价，又显得评价很客观。