现代解析
这首诗描绘了荔枝丰收时的盛景，并巧妙借用历史典故表达对荔枝的赞美。
前两句"尚干乡中锦作堆，凤池超出越王台"用生动的比喻展现荔枝林的美景：尚干乡的荔枝像锦绣般堆积成山，连传说中的凤池仙境和越王台都比不上这里的壮丽。这里用"锦作堆"形容荔枝林色彩斑斓，"超出"二字则突出了眼前景色的非凡。
后两句"相如渴病今应解，不用金茎露一杯"化用司马相如患消渴病（古代对糖尿病的称呼）的典故，说如果司马相如尝到这里的荔枝，连汉武帝金茎承露盘接的仙露都不需要了。这里用对比手法，将荔枝比作连仙露都黯然失色的美味，极言荔枝的甘甜可口。
全诗通过夸张的比喻和历史典故，既展现了荔枝丰收时的视觉盛宴，又突出了荔枝令人陶醉的美味，表达了诗人对家乡特产的自豪与喜爱。