现代解析
这首诗写的是一个人在端午节时对家乡的思念，语言简单却情感深厚。
前两句"天空海阔思何穷，人在黄粱一梦中"是说：望着广阔的天空和无边的大海，对家乡的思念没有尽头，而人生就像一场短暂的梦境。这里用"黄粱一梦"的典故，表达人生短暂、世事无常的感慨。
后两句"回首青山人不老，莼鲈依旧满江东"笔锋一转：回头看看家乡的青山依然青翠，家乡的人永远年轻（在记忆中），而江东的莼菜和鲈鱼还是那么丰美。这里用"莼鲈"这个江南特产，勾起对家乡美味的回忆，表达虽然人在他乡，但记忆中的家乡永远美好。
全诗最动人的地方在于对比：前两句写现实的漂泊与短暂，后两句写记忆中永恒的家乡。通过这种对比，突出了游子对家乡深深的眷恋。语言虽然简单，但把端午节时"每逢佳节倍思亲"的感情写得非常真挚。