现代解析
这首诗描绘了一个充满仙气的山水场景，读起来像一幅动态的水墨画。
前两句写景：在蜿蜒的溪流中，石头垒成的炉灶透着凉意，煮茶的烟气把紫色的苔藓都熏得湿润芳香。这里用"茶烟香湿"四个字，把嗅觉（香）、触觉（湿）、视觉（紫苔斑）都调动起来了，让人仿佛能闻到茶香，摸到湿润的苔藓。
后两句写人：仙人喝完茶，留下空鼎（煮茶的器具），在岩石上拍掌大笑飘然离去。这里的仙人形象很潇洒，喝完茶说走就走，连茶具都不要了，还开心地拍掌，给人留下无限遐想空间。
全诗妙在三个地方：
1. 用煮茶这个生活场景来表现仙气，比直接写腾云驾雾更亲切
2. "拍掌岩头"这个动作特别生动，让严肃的仙人形象变得活泼
3. 最后"去不还"留下余韵，让人好奇仙人去了哪里
本质上是在借仙人的洒脱，表达作者对无拘无束生活的向往。我们现代人读来，也能感受到那种"说走就走"的潇洒意境。