诗意解析(由AI总结)
这首诗描绘了种菜、采菜、吃菜的过程，展现了朴素生活中的诗意和哲理。
前四句写种菜：雨后锄地种菜，新长出的菜苗青翠鲜嫩。虽然菜园不大，但足够采摘享用。这里用"美且艳"形容蔬菜，把平凡的农活写得充满生机。
中间四句写做菜：刚摘的菜装满筐篮，用盐和醋简单调味。诗人说人总爱吃山珍海味，但蔬菜的清淡反而能调理口味。这里用"针砭"比喻蔬菜能矫正重口味的饮食习惯，很形象。
最后两句升华主题：如果把这种种菜的满足感放大，会发现天地间处处都有这样圆满的境界。诗人从小小的菜园联想到广阔天地，说明知足常乐的心态能让任何环境都变得美好。
全诗妙在把日常农事写得清新脱俗，通过种菜这件小事，表达了"知足即是富足"的生活智慧。语言朴实却意境深远，就像蔬菜本身一样清淡但回味悠长。
刘黻
（1217—1276）温州乐清人，字声伯，号蒙川、质翁。少读于雁荡山僧寺，理宗淳祐十年试入太学。以上书忤执政，安置南安军。及还，复极言政治得失。以材署昭庆军节度掌书记，由学官试馆职。历监察御史，改正字，官至吏部尚书兼工部尚书、中书舍人。元兵陷临安，陈宜中谋拥二王，迎黻共政，行至罗浮病卒。有《蒙川遗稿》。