现代解析
这首诗描绘了一个悠闲自得的老人生活场景，充满了生活情趣和禅意。
开头两句写一位老人（"吾人"指作者自己）虽然年纪大了，但依然保持着对自然山水的热爱。他在盱眙城清洗朋友送的石头茶壶（石铫），准备煮茶。这里"丘壑情"指对山水的喜爱，"洗君石铫"则展现了朋友间的情谊。
中间四句生动地描写煮茶的过程和感受。用淮河水煮茶，看着水泡像蟹眼一样翻滚，吃饱饭后煮茶可以提神醒脑。"僧伽孤塔"指当地著名的佛塔，作者幽默地说要试着召唤僧伽（一位高僧），看他会不会回应，展现了轻松诙谐的心态。
最后两句写作者打算去山阳买白菜，用炉子慢慢煮一锅北湖风味的菜羹。这里"团炉烂煮"描绘了慢火炖煮的温馨场景，"北湖羹"可能是当地特色美食。
全诗通过煮茶、买菜、炖羹这些日常小事，展现了晚年生活的闲适自在。语言朴实自然，既有生活气息（蟹眼水泡、白菜羹），又带着几分禅意（僧伽塔），读来让人感受到简单生活中的美好。诗中透露出作者知足常乐、享受当下的生活态度。