食藕
人怜淤泥上，出此万朵莲。
须知淤泥中，有藕大如椽。
本清凝冰雪，末艳方婵娟。
玲珑众窍通，蚴蟉数节连。
甘寒固不数，却暑最所便。
髯奴来城市，负笼至我前。
开缄尚带泥，未嚼先垂涎。
霍霍摩霜刀，雷雷挹涧泉。
切玉堕冷冽，已觉沉疴痊。
芰寔斗角紫，鸿头剥珠圆。
秋盘荐此果，顿使二物捐。
念此涅不缁，馀品莫争妍。
而能豁忧思，令我心欢然。
奇功更耐老，合作飞行仙。
须知淤泥中，有藕大如椽。
本清凝冰雪，末艳方婵娟。
玲珑众窍通，蚴蟉数节连。
甘寒固不数，却暑最所便。
髯奴来城市，负笼至我前。
开缄尚带泥，未嚼先垂涎。
霍霍摩霜刀，雷雷挹涧泉。
切玉堕冷冽，已觉沉疴痊。
芰寔斗角紫，鸿头剥珠圆。
秋盘荐此果，顿使二物捐。
念此涅不缁，馀品莫争妍。
而能豁忧思，令我心欢然。
奇功更耐老，合作飞行仙。
诗意解析(由AI总结)
这首《食藕》用生动直白的语言，描绘了莲藕从生长到食用的全过程，展现了平凡食材中蕴含的不平凡魅力。
开篇用对比手法写莲藕的出身：人们只看到淤泥上盛开的莲花，却不知水下藏着粗壮如房梁的藕。这里暗含深意——真正有价值的东西往往藏在不起眼的地方。接着用"冰雪般清澈""窍孔玲珑"等形象描写，突出藕洁白通透的物理特征。
中间部分转入食用场景：农人带着沾泥的新鲜藕进城，"未嚼先垂涎"这个细节特别生动，让人隔着文字都能闻到泥土的清香。描写切藕时"霍霍"的磨刀声、"雷雷"的泉水声，用声音营造出清凉感。吃到冰镇藕片时，连久病都感觉好转了，这种夸张手法凸显了藕的解暑功效。
结尾升华主题：把藕与菱角、芡实等时令食材对比，强调藕"出淤泥而不染"的高洁品性。最妙的是把吃藕比作"修仙"，说它有"耐老奇功"，这种幽默的夸张让整首诗在朴实中透出灵动，把日常饮食写出了神仙滋味。
全诗就像一幅动态画卷：从荷塘淤泥到餐桌美味，最后升华为精神享受。诗人用市井语言写高雅意境，让读者在感受美食之乐的同时，也体会到平凡事物中的生命哲理。