现代解析
这首诗描绘了一幅山村腊月酿酒的温馨画面，充满了质朴的生活气息和人情味。
前两句用"青峰抱田""溪绕门"勾勒出山村的地理环境，山峰环抱农田，小溪绕屋而过，几十间茅屋升起袅袅炊烟，展现出一个与自然和谐共处的村落景象。
中间四句详细描写酿酒过程：用水碓舂捣香糯米，筛出白玉般的米粒；新酿的酒糟压榨时，酒液像红色泉水般汩汩流出。村民们用肥美的黄鸡和猪肉来辞旧迎新，只求喝得尽兴，不讲究排场。这些细节生动展现了农家自酿米酒的传统工艺和淳朴的待客之道。
最后两句形成鲜明对比：城里人跟风学做北方官员的饮食，花大钱买来的官酿酒却淡而无味。这里暗含对质朴农家生活的赞美，以及对城里人盲目跟风、舍本逐末的讽刺。
全诗通过对比山村与城市的饮食文化，歌颂了农家自给自足、知足常乐的生活态度，语言朴实却意味深长，让读者感受到返璞归真的生活之美。
刘诜
（1268—1350）吉安庐陵人，字桂翁，号桂隐。性颖悟，幼失父。年十二，能文章。成年后以师道自居，教学有法。江南行御史台屡以遗逸荐，皆不报。为文根柢《六经》，躏跞诸子百家，融液今古，四方求文者日至于门。卒私谥文敏。有《桂隐集》。