现代解析
“箪豆见色”这个成语字面意思是“一筐饭、一碗豆就能看出人的脸色”，引申含义是指通过小事或小利益就能试探出一个人真实的态度或品性。
我们可以这样理解：
1. 就像用一小筐饭、一碗豆子这样微不足道的东西做诱饵，就能让人露出真实面目
2. 形容有些人经不起小恩小惠的考验，稍微给点甜头就原形毕露
3. 也说明观察人品不需要大场面，日常小事就能见分晓
生活中常见的例子：
- 同事为了一点加班费就抢功劳
- 朋友因为小礼物就改变对某人的评价
- 商家给点小优惠顾客就忘记之前的不满
这个成语的精妙之处在于：
用最朴实的日常物品（箪和豆都是古代普通食物）作比喻，生动地揭示了人性中"见利忘义"的一面。它提醒我们：看人要看本质，不要被表面小恩小惠迷惑；同时也警示我们要守住原则，不要为蝇头小利失去底线。