现代解析
这首诗以菊花为主题，通过简单直白的语言展现了作者对菊花的喜爱和独特品味。
诗中首先点明作者对菊花的偏爱顺序：最爱黄色菊花，其次是红色和白色。这里用"先爱""次乃"的递进关系，形象地写出了作者的审美偏好。
接着解释偏爱黄菊的原因——"黄者味逾甘"，黄色菊花味道更甜美。这个理由很实在，不是从常见的观赏角度，而是从味觉体验出发，显得别具一格。最后"落英犹可惜"一句，连凋落的花瓣都舍不得丢弃，进一步强化了作者对黄菊的珍爱。
全诗语言平实如话，却通过选择独特的欣赏角度（味道），把寻常的赏菊写出了新意。诗人不追求华丽的辞藻，而是用最朴实的语言表达最真实的感受，这种返璞归真的表达方式反而让诗歌显得清新自然，充满生活气息。诗中透露出的，是一种不随波逐流、忠于自我感受的生活态度。
屈大均
屈大均（1630—1696）明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，汉族，广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。