现代解析
这首诗用朴素的语言讲述了一段真挚的友情故事，读来令人动容。
前两句像老友聊天般自然：敏求擅长酿酒又热情好客，和老潘（诗人自称）是经常把酒言欢的至交。"善酿能好客"五个字就勾勒出一个豪爽仗义的形象，而"喜相往还"则透露着两人无拘无束的友谊。
后两句笔锋陡然低沉：如今敏求已长眠地下，诗人来到故友坟前，却发现连祭奠的酒都没有，只能空对姜山。"泉下卧"这个委婉的说法，让死亡这个沉重的话题显得含蓄而哀伤。最打动人心的细节是"无酒"——当年那个总备着美酒招待朋友的人，如今连祭奠他的酒都没有了，这种反差让人鼻酸。
全诗妙在用最平常的生活细节（酿酒、待客）来承载深厚情感，就像用粗陶碗盛陈年佳酿，质朴的形式里都是人生的醇厚滋味。特别是结尾"姜山"这个地名，既是实景，又像一座永恒的墓碑，让这份友情超越了生死。
舒岳祥
（1236—?）台州宁海人，字舜侯，一字景薛。理宗宝祐四年进士。仕终承直郎。尝以文见吴子良，子良称其异禀灵识，如汉之贾谊。后以文学名。宋亡不仕，避地奉化，与戴表元友善，表元之学，得力于岳祥为多。尝读书于阆风台，人称阆风先生。著述统名《阆风集》。