现代解析
这首诗描绘了一幅春日山居品茶的闲适画面，充满生活情趣和自然之美。
前两句写云雾从山谷中飘出，还没等春雷响起，诗人就迫不及待带着石茶具来煮茶了。"壑底云香"用云雾比喻茶香，既形象又新颖。"携石鼎"这个细节生动展现了爱茶人的急切心情。
后两句更有意思：鹁鸠鸟的叫声唤来了西溪的春雨，一杯春茶下肚，仿佛整个春天都在唇齿间回荡。这里用鸟鸣唤雨、茶香回春的巧妙联想，把品茶的愉悦感受写得活灵活现。"齿颊回"三字尤其传神，让人仿佛能尝到那沁人心脾的茶香。
全诗最妙的是把煮茶、听雨、赏春这些日常小事写得如此诗意盎然。不用典故不炫技，仅用"云香""鹁鸠唤雨""春回齿颊"这些清新自然的意象，就让人感受到山居生活的惬意。特别是最后那个"回"字，既说茶香回味，又暗含春意回归，一语双关，余味无穷。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。