现代解析
这首诗写的是一碗朴素的面条，却吃出了人间至味的感觉。
诗人用家常语言描述自己动手做面的过程：一碗清汤面（齑馎饦），亲手撒上葱花、淋上香油（芼油葱）。这么简单的食物，他却觉得比天上神仙吃的供品（苏陀供）还要美味，这种快乐恐怕连神仙都难以体会。
全诗妙在三个反差：
1. 食物本身很普通，但诗人用"甚美"来形容
2. 把家常面比作神仙供品，形成强烈对比
3. "手自"二字透露出亲手制作的满足感
最打动人的是最后两句：诗人突然领悟到，这种亲手做简单食物的幸福感，恐怕是那些整天吃山珍海味的人都无法理解的。这种平凡生活中的小确幸，才是真正珍贵的人生滋味。
整首诗就像现在有人说"自己煮的泡面最香"一样，用最生活化的场景，写出了最真实的人生感悟。
陆游
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。