现代解析
这首诗写的是诗人在酒后不适时，通过赏梅、品茶来缓解身心的过程，展现了一种清雅的生活情趣。
前两句"酒恶思茶更炷香，不如梅蕊嚼冰霜"是说：喝醉酒后觉得难受，想喝茶解酒，还点起了熏香。但诗人觉得，这些都不如直接嚼食带着冰霜的梅花花蕊来得清爽。这里用"嚼冰霜"这个生动的动作，既写出了梅花的清冷特质，又表现了诗人追求清新自然的雅趣。
后两句"文园病渴知如此，未遽骑鲸返帝乡"用了司马相如的典故：司马相如曾患消渴症（糖尿病），在文园（皇家园林）养病。诗人说如果司马相如早知道嚼梅花能解渴，或许就不会那么着急想"骑鲸升仙"（指死亡）了。这里用幽默的方式，既赞美了梅花的妙用，又暗含对生命的珍惜。
全诗通过日常生活中的小细节，展现了文人雅士的生活情趣。把解酒、品茶、赏梅这些平常事写得很有诗意，特别是"嚼冰霜"这个动作，既新奇又传神，让读者仿佛能感受到梅花的清凉滋味。最后用历史典故作结，既增加了文化内涵，又不失幽默感，显得举重若轻。
赵蕃
赵蕃（1143年～1229年），字昌父，号章泉，原籍郑州。理宗绍定二年，以直秘阁致仕，不久卒。諡文节。