现代解析
这首诗以《说诗》为题，讲述了一个人随着年岁增长对诗歌创作的感悟，语言平实却充满深意。
前两句"齿发侵寻落，风霜取次秋"用牙齿脱落、头发变白来比喻岁月流逝，就像树木在风霜中逐渐进入秋天。这里用身体的变化暗示诗人已经步入晚年。
中间四句是核心部分。"口须湔乳臭"说诗人想洗去年轻时幼稚的文风；"川合向东流"用百川归海比喻创作要找到正确方向。"沈宋中尝悔"指唐代诗人沈佺期、宋之问，暗示诗人曾模仿前人而后悔；"江湖晚更羞"说晚年漂泊江湖，对过去的作品感到惭愧。
最后两句"此声专老杜，犹俟到夔州"是全诗重点。诗人说要专心学习杜甫（老杜），但像杜甫一样，要等到晚年漂泊到夔州（杜甫创作高峰时期居住地）才能写出真正的好诗。这里表达了两个深意：一是创作需要时间沉淀，二是要找到适合自己的创作道路。
全诗用生活化的比喻，讲述了一个朴素道理：好的诗歌需要生活历练，不能急于求成。就像酿酒需要时间，真正的佳作往往来自生活的沉淀。这种对创作的耐心和对艺术的虔诚，正是这首诗最打动人心的地方。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。