现代解析
这首诗描绘了福建建溪地区早春采茶的生动场景，展现了当地茶叶的珍贵品质。
前四句像一组镜头：南方溪边气候温暖，茶树在春天到来前就冒出了新芽。采茶人用青竹编制的笼子采摘嫩叶，制茶作坊像隐在白云深处的人家，暗示茶叶的高洁。这里用"白云家"形容茶坊，既写实又充满仙气。
后四句重点描写茶叶的珍贵：泡开的茶叶像金粟般在茶碗中舒展，御用的龙纹茶饼更显名贵。诗人感叹这里的茶叶品质远超其他产地，连著名的顾渚紫笋茶都不必再夸耀了。通过对比手法，突显建溪茶的卓越。
全诗用清新自然的语言，从采茶环境、制作过程到品饮体验，层层递进地赞美建溪茶。特别是"粟粒""龙文"的比喻，既形象又透着皇家贡品的高贵感，让读者能直观感受到茶叶的珍贵品质。
梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。