现代解析
这首诗讲的是朋友聚会时的豪迈与诗兴，表达了作者对友情的珍视和对诗歌创作的热爱。
首联"一日须倾三百杯，新年物色兴悠哉"用夸张手法写聚会畅饮的豪情——新年和朋友相聚，兴致高涨，恨不得一天喝上三百杯酒。这里"三百杯"不是实数，而是表现喝酒的痛快心情。
颔联"应怜远客此流落，故有幽人常往来"写作者对朋友的体贴——想到朋友远道而来，所以自己这个喜欢清静的人（幽人）也常来陪伴。体现了真挚的友情。
颈联"楮刻三年殊未就，诗成七步可须催"用两个典故形成对比：前句说雕刻文章要花三年时间（形容创作不易），后句却说写诗可以像曹植那样七步成诗（形容才思敏捷）。这里既谦虚地说自己文章写得慢，又自信写诗可以很快。
尾联"平生信笔多狂简，从此方知所以裁"是自我总结——平时写东西很随性（狂简），现在才知道该怎么修改完善（所以裁）。既表现洒脱性格，也显示对诗歌的认真态度。
全诗语言直白但意境深远，把喝酒、交友、写诗这三件事写得生动有趣。最打动人的是那种真性情——喝酒就要尽兴，对朋友真心相待，写诗既要才思敏捷也要精益求精。这种豪放中带着细腻的情感，正是这首诗的魅力所在。
李处权
（?—1155）宋徐州丰县人，徙江宁溧阳，字巽伯。李淑曾孙。徽宗宣和间，与陈恬、朱敦儒并以诗名。南渡后曾领三衢。卒年七十余。有《崧庵集》。