现代解析
这首诗描绘了一个人在湖边饮酒赏梅的闲适场景，通过细腻的感官体验表达了对梅花高洁品格的赞美。
前两句"梅心微苦似梅仁，细嚼香须酒入唇"用味觉体验来描写梅花：梅花的花蕊带着微微苦涩，就像梅子的果仁一样，需要细细品味才能尝出它的清香。诗人一边赏梅一边饮酒，让梅香与酒香在唇齿间交融。这里用"细嚼"这个动作，把静态的梅花写得生动可感。
后两句"笑指逋仙坟上土，一杯好与酹芳辛"突然转入对隐士林逋的追思。林逋是宋代著名隐士，酷爱梅花，有"梅妻鹤子"的美谈。诗人笑着指向林逋墓前的泥土，说要敬他一杯酒，与他共赏这梅花的芬芳与辛烈。这里把梅花的气味比作"芳辛"，既指香气又暗含梅花傲霜斗雪的坚毅品格。
全诗通过"微苦-香须-芳辛"的味觉线索，将眼前梅花与历史典故自然串联，既写出了梅花的独特韵味，又表达了对隐逸高士的追慕之情。最妙的是"笑指"这个动作，让整首诗在闲适之中透着一份超脱的洒脱。
方回
（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。