现代解析
这首诗用对比手法讽刺了世俗追求与高尚气节之间的反差，语言通俗却意味深长。
前两句"豪杰争鹅炙，神仙食马肝"描绘了两种荒诞场景：所谓英雄豪杰为烤鹅腿争斗不休，传说中不食人间烟火的神仙却吃起了有毒的马肝（古人认为马肝有毒）。这里用夸张的饮食选择，暗指世人盲目追捧虚名和危险利益的可笑行为。
后两句笔锋一转："岂知有薇蕨，布满首阳山"。借用伯夷叔齐不食周粟、隐居首阳山采薇而食的典故，突然把视角转向山野间最普通的野菜。诗人通过这个转折告诉读者：当世人追逐虚幻名利时，真正的气节就像满山薇蕨一样朴素而充盈，只是被大多数人忽视了。
全诗最妙处在于用"饮食"这个日常话题作比喻：鹅腿马肝代表浮华诱惑，山间野菜象征清高品格。四句诗就像一组对比鲜明的镜头，让读者在哑然失笑中领悟到——真正值得坚守的东西，往往不在众人哄抢的热闹处，而在无人问津的清净地。
刘克庄
刘克庄(1187～1269) 南宋诗人、词人、诗论家。字潜夫，号后村。福建莆田人。宋末文坛领袖，辛派词人的重要代表，词风豪迈慷慨。在江湖诗人中年寿最长，官位最高，成就也最大。晚年致力于辞赋创作，提出了许多革新理论。